Habitat: o chicharro ocorre principalmente à volta das ilhas e associado
a montes submarinos oceânicos de baixa profundidade. Os juvenis vivem
na coluna de água enquanto os adultos vivem em fundos até 300 m de
profundidade.
Principais artes de pesca: redes de cerco e palangre de fundo (adultos).
Biologia: o tamanho máximo registado para a espécie é de 60 cm (2.9 kg).
Estima-se que o tempo mínimo de duplicação da população é de menos do que
4.4 anos.
Estatuto de conservação: o manancial regional do chicharro parece
relativamente saudável, embora ocorram variações interanuais de abundância.

O peixe vendido é todo com técnica ikejime, escamado, eviscerado e embalado em vácuo.