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Bicuda / Yellowmouth barracuda / Sphyraena viridensis

bicuda


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Habitat: a barracuda é encontrada em águas livres à volta das ilhas e montes
submarinos, desde a superfície até cerca de 150 m de profundidade.
Principais artes de pesca: corrico, principalmente durante as horas de lusco-fusco
e de noite.
Biologia: o tamanho máximo registado para a espécie é de 128 cm (8.2 kg).
Estima-se que o tempo mínimo de duplicação da população seja de pelo menos
14 anos.
Estatuto de conservação: o manancial local desta espécie parece saudável.

O peixe vendido é todo com técnica ikejime, escamado, eviscerado e embalado em vácuo.

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